冷柜使用时需要注意哪些事项

好，又到了泡泡向大家讲解冷柜使用知识的时候了。商用冷柜最近几年发展的特别迅速，普及也非常的广泛，基本上是各个场景都有。商用冷柜的大量使用也代表着社会的进步和人们消费观念的变化。

冰柜展示柜采用不锈钢或彩钢作为机身，安全、放心又环保，减少了传统的展示柜对木材的依赖，从而保护了我们的森林，让地球多一片绿色。

冰柜展示柜采用食品级的环保材质，主要是冰柜的用途与我们人类的生活息息相关，保证使用和食用的安全是每个冰柜生产者必须要承担的责任。因此，冰柜展示柜相比于传统的展示柜货架更环保、无异味、无毒、无公害。安全卫生，无论是家居还是商用都比较适合。

越来越多的商用场景采用冰柜展示柜，保鲜与陈列展示三合一，即有保鲜功能，又可以当货架展示商品，亦可以作为陈列柜美饰空间，可以说是一食三鸟（哈哈）。但是冰立方冰柜工作负荷过大（尤其是夏季），需要24小时不间断运转，如果没有正确的操作方法很容易引发各种问题。下面小编就简单介绍下使用冰柜时需要注意哪些事项。

首先，温度调节要合理。合理的温度可以保证压缩机正常的运转，提升压缩机的寿命，同时使藏品的保鲜效果达到最佳。根据季节、食物的习性进行调节，一般不能太高也不能太低，冬季稍微调高一些，夏季稍微调低一些。蔬菜类保持在8~12度（柜内温度）、水果保持在12~14度（柜内温度）、生面食6~10度（柜内温度），肉类3~8度（柜内温度）。

其次，日配生鲜在保鲜柜里存放的时间不宜过长，一般是为了延时销售，不适合过夜。冷冻柜可根据要求存放1~3天。

再次，保持柜内清洁。及时清理柜内的沾尘或粘着物，保持铜管的空气畅通；定期维护和保养，可以和冰柜厂家签署一份定期维护和保养合同，以便能够使冰柜保持健康良好的安全运营状态；用抹布及时清理柜壁所遗留的水分，以免流水柜内湿度过大。

最后，藏品摆放要整齐，确保藏品之间保持一定的缝隙或距离，使藏品四周受冷均匀；藏品不可摆放过高或者超重使货架受损，影响冰柜的美观。

同时，不要将汽油、易燃易爆物品、酒精等不安全的物品放置在冰柜里，冰柜周围不要放置微波炉、电饭锅等带电磁感应的电器，以免对制冷系统产生干扰，影响冰柜的正常使用。（作者：冰立方冷柜泡泡）

版权所有：深圳市冰立方制冷设备有限公司

400-7888-355 http://www.blfchina.com