超市生鲜区蚊虫那么多，这样的蔬菜你敢买吗？

近日印度北方正在遭遇热浪袭击，最高温度达到50度，而首都新德里的最高气温不下40度。可以说在印度是非常的酷热。当然，在我们中国虽然没有那么极短的高温天气，但是夏天的酷暑仍然让人受不了（呵呵）。天气热伴随着阴暗潮湿的雷雨天气，那是最容易滋生病菌和蚊虫。对于新鲜的蔬菜来说非常的不乐观。

很多人都认为夏天的蔬菜最好吃，青枝嫩叶，根茎粗壮，植株高大。而且蔬菜在夏季长势好、生长周期短，也是菜农比较得意的地方。但不可否认，到了夏季蔬菜运输和采摘都会面临很大的问题，一是难以贮藏，二是容易坏。问题尤为严重的是很多生鲜超市配送的蔬菜往往伴着很多的病菌和蚊虫，看着超市货架上乱飞的蟑蛾，让人毫不欢喜。

其实，之所以发生这样的问题是超市商家节约成本所至，根本没有考虑到消费者的利益，同时也会影响到超市购物场景的卫生。那么如何解决这一问题呢？

众所周知，由于天气炎热，在夏季如果没有冰柜的话蔬菜是无法长时间存放，甚至早上买的蔬菜如果没有食用，到了中午就坏或者成了蚊虫的家园。而在冬天或者春秋之交的时候基本上从超市买回来的蔬菜可以存放一天没有问题。

如果超市考虑到超市的购物环境的话，只需降低超市的问题或者使用风幕柜即可。风幕柜是品质生鲜店最常见的一款冰柜，开放式设计。他们将蔬菜水果生鲜都放在风幕柜中展示，不仅较传统的货架档次高，而且可以保鲜。

最后，风幕柜通过制冷降温，很好的减少各种病虫害的滋生，保持蔬菜的鲜美、口感，同时延长蔬菜的销售时间，让消费者放心，商家也能在蔬菜销售中获得较好的收益。（作者：冰立方冷柜晶晶）

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